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Je te présente notre plat doudou préféré à la maison – le gratin poulet bacon ranch aux tater tots ! C'est super généreux, t'as des petits tater tots bien dorés, du poulet tendre, du bacon croustillant et une sauce ranch hyper onctueuse, tout ça fondu sous une pluie de cheddar. Ce que j'adore ? C'est trop simple à préparer, et tout le monde se régale que ce soit en famille le soir ou pendant un match devant la télé.
Pourquoi c'est irrésistible
Ce plat réunit tout ce qu’on aime – le goût fumé du bacon, le cheddar fondant et le pep’s du ranch. Les tater tots font une croute bien crunchy, et en dessous c’est super crémeux. Tu peux avoir ça prêt en un peu plus de 30 minutes, parfait quand t’as pas trop le temps le soir.
Ce qu'il te faut
- L'essentiel :
- Bacon croustillant émincé (6 tranches)
- Poulet cuit émincé (4 blancs)
- Tater tots surgelés (32 oz)
- Sauce ranch crémeuse
- Pour la sauce :
- Cheddar râpé
- Lait frais
- Beurre
- Farine pour lier
- Sel et poivre à ton goût
C'est parti en cuisine
- Lancement :
- Mets ton four à chauffer à 190°C, fais revenir le bacon pour qu’il claque sous la dent.
- La sauce magique :
- Fais fondre du beurre, incorpore la farine puis verse le lait et le ranch jusqu'à avoir une sauce bien lisse.
- Tout mélanger :
- Fais un mix avec le poulet, bacon, fromage et cette sauce irrésistible.
- Monter le plat :
- Tater tots au fond, puis ta préparation au poulet par-dessus.
- Terminer en beauté :
- Recouvre de fromage et enfourne jusqu’à que ça gratine joliment.
Avec quoi l'accompagner
C’est super rassasiant, mais un peu de salade verte ou des légumes rôtis vont super bien à côté. Tu peux aussi prévoir des petits pains pour saucer. Envie de gourmandise de folie ? Ajoute une cuillère de crème fraîche ou un peu plus de ranch sur le dessus.
Astuce conservation
Ça reste nickel au frigo pendant 3 jours. Pour que les tater tots restent croustillants, passe-le au four. Pas le temps ? Le micro-ondes fait l’affaire. Tu veux prendre de l’avance ? Ce plat se congèle cru aussi, facile pour 2 mois.
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Réconfort garanti
Ce plat, c’est mon choix sûr pour faire plaisir à tout le monde. Que t’aies pas le temps ou qu’il y ait plein de monde, la sauce ranch, les tater tots croustillants et la combinaison poulet-bacon font toujours un carton.
Questions fréquemment posées
- → Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Pas de souci, monte-le la veille, garde-le au frais et prévois juste un peu plus de temps au four le lendemain.
- → Comment effilocher facilement le poulet ?
Prenez deux fourchettes pendant que c'est encore chaud ou choppez un reste de poulet rôti ; ça se fait en un clin d'œil !
- → Faut-il décongeler les tater tots ?
Laisse-les sortis du congélateur, ils croustillent mieux en cuisant sans cette étape.
- → Comment éviter que ce soit trop liquide ?
Assure-toi que la sauce est épaissie ; attends quelques minutes avant de couper quand c'est bien chaud, la texture sera top.
- → Avec quoi accompagner ce gratin ?
Une salade fraîche ou des légumes vapeur iront parfaitement pour alléger un peu le plat.