Salade Pomme Fraîche (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 pomme rouge, coupée en fins bâtonnets.
02 - 1 pomme verte, taillée en allumettes fines.
03 - 2 cuillères à soupe de jus de citron.
04 - 2 tasses de carottes en bâtonnets.
05 - ¼ tasse d'oignon jaune, finement haché.
06 - ⅓ tasse de canneberges séchées sucrées.
07 - ½ tasse de yaourt à la vanille.
08 - ¼ tasse de mayonnaise.
09 - 1 cuillère à soupe de sucre.
10 - ¼ cuillère à café de sel.
11 - ¼ cuillère à café de poivre noir.
12 - 1 tasse de segments de mandarine en conserve, égouttés.

# Instructions:

01 - Taillez les pommes en bâtonnets, mélangez avec le jus de citron et laissez reposer 5 minutes.
02 - Dans un grand bol, réunissez les carottes, l'oignon et les canneberges.
03 - Incorporez les pommes citronnées au mélange.
04 - Ajoutez le yaourt, la mayo, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à consistance homogène.
05 - Ajoutez délicatement les segments de mandarine.
06 - Mettez au frigo pendant au moins 3 heures avant de servir.

# Notes:

01 - Le jus de citron empêche les pommes de brunir.
02 - Peut être préparé la veille.
03 - Les saveurs s'améliorent avec le temps de repos au frais.

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