Croissants Oeufs Fromage Saucisse (Version imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 8 saucisses de petit-déjeuner déjà cuites
02 - 4 tranches de fromage américain
03 - 8 triangles de pâte à croissant (1 rouleau, environ 225g)
04 - Sel et poivre selon vos goûts
05 - 5 œufs gros

# Instructions:

01 - Passe un peu d’œuf battu sur le dessus puis mets un peu de poivre noir. Hop au four, laisse cuire 15 à 18 minutes, il faut qu'ils soient bien dorés.
02 - Enroule chaque triangle depuis la partie large sans serrer, enferme tout dedans et pose-les côté fermeture vers le bas sur ta plaque.
03 - Pose une moitié de tranche de fromage sur chaque bout de pâte, ajoute une cuillère d’œufs brouillés, puis dépose une saucisse.
04 - Déroule la pâte à croissant et découpe tes 8 triangles. Fais de la place sur ton plan de travail.
05 - Fais revenir tes œufs déjà assaisonnés dans une poêle, brouille-les et retire du feu dès qu'ils sont juste pris. Laisse un peu tiédir.
06 - Commence par mettre ton four à chauffer à 180°C. Casse tes œufs dans un bol, garde 2 cuillères à soupe pour la dorure et mets le reste de côté après y avoir mis du sel et du poivre.

# Notes:

01 - T’en fais à l’avance, ça part au congél’ et tu réchauffes quand tu veux.
02 - Si tu bourres trop chaque croissant, bon courage pour rouler, ça va craquer à la cuisson.
03 - Laisse un peu refroidir les œufs pour pas que le fromage fonde tout de suite.
04 - Garde ce qui reste au frigo trois jours max, tu remets au micro-ondes ou au four après.

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