Petits pains velours rouge (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 sachet de mélange pour gâteau red velvet

02 - 1 paquet (7g) de levure sèche active

03 - 2 à 3 tasses et demie de farine classique

04 - 1 tasse et quart d'eau tiède (43-46°C)

05 - 1/4 de tasse de beurre fondu

06 - 2 tasses de sucre glace

07 - 2 cuillères à soupe de beurre mou

08 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille

09 - 3 à 5 cuillères à soupe de lait

10 - 1/2 tasse de cassonade bien tassée

11 - 1 cuillère à café de cannelle moulue

01 - Mélange le glaçage et verse-le sur les petits pains encore chauds

02 - Passe tout ça au four à 180°C pour 15 à 20 minutes

03 - Laisse les roulés lever encore une heure

04 - Fais 12 morceaux avec le rouleau

05 - Étale la garniture puis enroule la pâte

06 - Étends la pâte en un grand rectangle, genre 45x25 cm

07 - Mélange tout pour la garniture

08 - Pétris bien puis laisse reposer deux heures

09 - Incorpore petit à petit le reste de la farine

10 - Ajoute l'eau chaude, mixe pendant deux minutes

11 - Commence par mélanger le mélange à gâteau avec une tasse de farine et la levure

01 - Tu peux mettre un peu de fromage frais dans le glaçage si tu veux plus de pep's

02 - C'est top pour un brunch ou les matins festifs