Riz sucré salé tropical (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - Noix de macadamia grillées (pour décorer, si tu veux)
02 - 1 cuillère à soupe de ciboule émincée (optionnel, pour décorer)
03 - 1 tasse d’ananas en morceaux
04 - 1/4 de cuillère à café de poivre blanc
05 - 1 cuillère à café de poudre de bouillon de poulet
06 - 1/2 tasse de noix de coco râpée séchée
07 - 1/2 tasse de jambon coupé finement
08 - 2 gousses d’ail émincées
09 - 1 cuillère à café de gingembre frais râpé (ou 1/4 c. à café sec)
10 - 1/2 tasse d’oignon émincé
11 - 2 cuillères à soupe d’huile de coco
12 - 1,5 tasse d’eau (seulement pour cuire le riz)
13 - 1 tasse de riz basmati (ou 2 tasses déjà cuites)

# Instructions:

01 - Réchauffe bien le tout, mets ta garniture et hop, à table.
02 - Mélange l’ananas, la noix de coco grillée et la ciboule. Remue vite.
03 - Ajoute le riz, la poudre de poulet et le poivre blanc, mélange pour bien répartir.
04 - Balance le jambon, attends qu’il soit doré.
05 - Mets l’oignon, l’ail et le gingembre dans l’huile de coco, laisse frire jusqu’à ce que ça sente bon.
06 - Si ça t’emballe, grille les macadamias puis coupe-les grossièrement.
07 - Fais chauffer la noix de coco râpée dans une poêle sèche, attends que ça colore et mets de côté.
08 - Prépare le riz si besoin, laisse bien refroidir au frigo.

# Notes:

01 - Le riz qui sort du frigo ne colle pas, c'est top pour ce plat.
02 - Choisis de l’ananas en boîte ou frais, ça fonctionne pareil.
03 - Tu peux remplacer le jambon par du spam si t’as pas.
04 - Prends de la noix de coco nature, c’est celle qui va le mieux.

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