Pizza profonde familiale (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
Quelques légumes en plus.
02 -
Plus de tranches de pepperoni.
03 -
Encore du fromage râpé à ajouter.
04 -
Des tranches de pepperoni.
05 -
Un demi-poivron vert ou des jalapeños coupés.
06 -
Des champignons émincés, environ une demi-tasse.
07 -
Un peu de cheddar râpé, si t'en veux. Une demi-tasse suffit.
08 -
Du mozzarella râpé, prends-en une tasse.
09 -
Sauce tomate pour pizza, tu vas en avoir besoin d’une tasse.
10 -
Du bœuf haché ou de la saucisse italienne, environ 450g.
11 -
Huile d’olive (2 cuillères à soupe).
12 -
Levure sèche active, 2¼ c. à café.
13 -
Une grande tasse d’eau tiède.
14 -
Du sel, une cuillère à café.
15 -
Un peu de sucre, une cuillère à café.
16 -
Farine de blé tout usage, deux tasses et demie.
# Instructions:
01 -
Fais cuire au four 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que ça devienne bien doré.
02 -
Balance encore du fromage et du reste des ingrédients préférés dessus.
03 -
Empile fromage, viande puis les légumes dans la pâte.
04 -
Étale la pâte dans un moule bien profond.
05 -
Allume le four à 190°C.
06 -
Mélange la viande cuite avec la sauce tomate.
07 -
Fais revenir la viande puis enlève la graisse.
08 -
Pose la pâte de côté, laisse-la gonfler pendant une heure.
09 -
Bosse la pâte environ dix minutes, elle doit être bien lisse.
10 -
Mélange farine, sel, sucre avec la levure et huile.
11 -
Fais mousser la levure dans de l’eau tiède cinq minutes.
# Notes:
01 -
Super sympa avec une salade ou juste un peu de pain à l’ail.
02 -
Balance tous les ingrédients que tu kiffes dessus, c’est toi le chef.
03 -
Parfait pour bluffer à un gros repas ou devant un match.