Épingler
Ces Croustillants Fromage-Pepperoni sont mon en-cas préféré quand j'ai envie de quelque chose de rapide et savoureux. J'ai découvert cette recette en cherchant des collations compatibles avec le régime kéto et maintenant je les prépare tout le temps. Il suffit de 15 minutes et trois ingrédients pour créer ces irrésistibles bouchées croustillantes au fromage.
Un Délicieux En-cas Addictif
Une fois que vous aurez goûté ces croustillants, vous ne pourrez plus vous arrêter. Ils sont parfaitement croquants avec une superbe saveur relevée et tellement polyvalents. Je les adore nature comme collation mais ils font aussi de fantastiques apéritifs et ajoutent un croustillant parfait aux soupes et salades. Le meilleur? Ils sont naturellement pauvres en glucides et sans gluten, donc tout le monde peut en profiter.
Seulement Trois Ingrédients
- Fromage cheddar: 1/3 tasse râpée nous donne cette saveur riche et prononcée qu'on aime tant.
- Fromage mozzarella: 1/3 tasse râpée crée ces bords croustillants et élastiques parfaits.
- Pepperoni: 12 tranches constituent la base idéale pour nos croustillants.
Préparons Ces Croustillants
- Préparez Votre Four:
- Chauffez-le à 190°C pour obtenir cette texture croustillante parfaite qu'on recherche.
- Installez Votre Moule:
- Placez une tranche de pepperoni dans chaque emplacement de votre moule à muffins, elles serviront de base savoureuse.
- Ajoutez le Fromage:
- Saupoudrez les deux fromages sur chaque pepperoni, tassez-les doucement mais gardez-les loin des bords.
- Temps de Cuisson:
- Environ 8 minutes suffisent, guettez les bords dorés.
- Laissez Reposer:
- Donnez-leur 5 minutes pour se raffermir dans le moule, puis ils sont prêts à déguster.
Personnalisez-les à Votre Goût
- Variez les Fromages: Essayez du parmesan, du gouda ou du monterey jack, ils fonctionnent tous merveilleusement.
- Choisissez Votre Pepperoni: Le pepperoni classique pour pizza est idéal, mais les mini font de mignonnes bouchées.
- Extra Croustillants: Ajoutez une minute ou deux si vous les aimez super croquants, mais surveillez-les bien.
Épingler
Comment les Conserver
J'adore les servir avec de la sauce marinara, du ranch ou de la moutarde épicée pour tremper. Ils sont aussi délicieux émiettés sur des salades. Si vous avez des restes, conservez-les au frigo jusqu'à 3 jours. Remettez-les au four pendant 5 minutes pour les rendre à nouveau croustillants, évitez le micro-ondes ou ils ramolliront.
Questions fréquemment posées
- → Combien de temps ces croustillants restent-ils frais?
Ils se conservent au frigo jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les brièvement au four pour retrouver leur texture croustillante.
- → Puis-je utiliser différents types de fromage?
Bien sûr, essayez le Parmesan ou le Monterey Jack pour des saveurs différentes. Assurez-vous juste d'utiliser des fromages à pâte dure qui deviendront bien croustillants.
- → Pourquoi mes croustillants ne deviennent pas croquants?
Vérifiez que votre four est bien préchauffé et essayez de cuire une minute ou deux de plus. Laissez-les refroidir complètement pour atteindre le maximum de croustillant.
- → Est-ce que je peux les faire sans pepperoni?
Oui, vous pouvez faire des croustillants uniquement au fromage qui sont tout aussi délicieux et toujours adaptés au régime kéto.
- → Comment éviter qu'ils collent au moule?
Utilisez un moule à muffins antiadhésif et laissez-les refroidir au moins 5 minutes avant de les démouler. La graisse du pepperoni aide aussi à empêcher qu'ils collent.