Pates boeuf poele express (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
02 -
1 cuil. à café d'herbes italiennes
03 -
1 cuil. à café de paprika doux
04 -
50g de fromage râpé
05 -
200ml de crème liquide
06 -
200ml de bouillon de légumes
07 -
1 cuil. à soupe de concentré de tomate
08 -
2 gousses d'ail
09 -
80g de jeunes pousses d'épinards
10 -
2 poivrons rouge et jaune
11 -
1 oignon rouge
12 -
300g de bœuf haché
13 -
250g de pâtes
# Instructions:
01 -
Ajoute les pâtes déjà cuites dans la grande poêle puis mélange bien. Vérifie l'assaisonnement et sers tout de suite.
02 -
Balance les feuilles d'épinards dans la poêle et remue jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Ajoute le fromage râpé, laisse-le fondre en remuant.
03 -
Verse la crème liquide et le bouillon sur les légumes. Mets un couvercle et baisse le feu, laisse cuire tranquillement cinq minutes.
04 -
Jette les poivrons découpés, l'ail et le concentré de tomate dans la poêle. Fais revenir le tout trois minutes.
05 -
Balance l'oignon haché dans la poêle chaude, attends qu'il devienne bien tendre.
06 -
Assaisonne ton bœuf maintenant avec les herbes italiennes, du paprika, un peu de sel et du poivre.
07 -
Verse l'huile, chauffe la poêle, ajoute le bœuf émietté et fais-le revenir en le détachant bien.
08 -
Prépare les pâtes selon le paquet, égoutte-les, et réserve-les pour la suite.
09 -
Coupe les poivrons en petits bouts après avoir retiré la tige et les graines.
10 -
Épluche d'abord l'ail et l'oignon puis coupe-les en petits morceaux.