Patates douces miel feta (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - Un bouquet de ciboulette fraîche ou un peu de persil pour la touche finale.
02 - 1/3 de tasse de feta émiettée.
03 - Un peu plus de miel à table, selon l’envie.
04 - 1 cuillère à soupe de miel.
05 - 1/2 cuillère à café de poivre noir.
06 - 1 cuillère à café de sel kasher.
07 - 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge.
08 - 1/2 cuillère à café de coriandre moulue.
09 - 1/2 cuillère à café de cumin moulu.
10 - 1/2 cuillère à café de paprika fumé.
11 - 1/2 cuillère à café de cannelle.
12 - 3 grosses patates douces.
13 - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.

# Instructions:

01 - Mets les patates sur un plat, ajoute une pincée de sel, un petit filet de miel, puis parsème de feta et d’herbes.
02 - Après 20 minutes, retourne les tranches et laisse-les dorer encore 20 à 25 minutes. Elles doivent être bien croustillantes.
03 - Enfourne pour 20 minutes.
04 - Pose les patates sur la plaque, sans qu’elles se chevauchent.
05 - Mélange les rondelles avec l’huile et toutes les épices directement sur la plaque, puis ajoute le miel par-dessus.
06 - Fais bien laver tes patates douces et coupe-les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
07 - Allume le four à 220°C.

# Notes:

01 - Meilleur quand c’est servi bien chaud.
02 - Essaie avec du miel classique ou pimenté.
03 - Si ça déborde, répartis tout sur deux plaques.

Retour