Pain plat à l'ail cétogène (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 tasses de mozzarella râpée à faible teneur en eau.
02 - 2 cuillères à soupe de fromage à la crème.
03 - 2 œufs.
04 - 1/2 tasse de farine d'amande.
05 - 1 cuillère à café de levure chimique.
06 - 1 cuillère à soupe de parmesan râpé.
07 - 2 gousses d'ail, hachées finement.
08 - 1 cuillère à soupe de beurre.
09 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
10 - 1 cuillère à soupe de persil.
11 - 1 cuillère à soupe de parmesan pour garnir.

# Instructions:

01 - Faites fondre les fromages, mélangez avec les œufs, la farine d'amande et la levure.
02 - Mettez la pâte au frigo pendant au moins 4 heures.
03 - Partagez en 8 boules, aplatissez-les entre des feuilles de papier cuisson.
04 - Cuisez à 180°C pendant 15-17 minutes jusqu'à ce que ça dore.
05 - Faites revenir l'ail dans le beurre et l'huile jusqu'à légère coloration.
06 - Badigeonnez avec le beurre à l'ail, ajoutez du parmesan, remettez au four 1 minute.

# Notes:

01 - Compatible régime keto.
02 - La mozzarella à faible teneur en eau est indispensable.
03 - Servez chaud.

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