Gratin pomme terre bacon poulet (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 tasse de bacon de bœuf en morceaux
02 -
2 tasses de poulet rôti effiloché
03 -
1/2 tasse d’oignons verts émincés
04 -
1 tasse de crème sure entière
05 -
1 tasse de lait entier
06 -
4 grosses pommes de terre Russet, déjà cuites au four puis coupées en cubes d'environ 2,5 cm
07 -
1 tasse de cheddar bien fort râpé
08 -
Sel, selon ton goût
09 -
Poivre noir, selon ton envie
# Instructions:
01 -
Pose la cocotte et attends 5 minutes pour que ça se raffermisse avant de servir.
02 -
Retire la feuille d’alu et laisse encore au four 5 à 10 minutes pour avoir une belle croûte dorée sur le dessus.
03 -
Recouvre le plat avec une feuille d’aluminium et enfourne pour 35 à 40 minutes. Il faut que ce soit bien chaud et que ça bouillonne un peu partout.
04 -
Répète tout le montage avec le reste de pommes de terre, de poulet, de crème, de cheddar, de bacon et d'oignons. Mets encore du sel et du poivre si tu veux.
05 -
Verse la moitié de ta sauce crème-lait sur le poulet et les patates. Puis parsème la moitié du cheddar râpé, des oignons verts et du bacon de bœuf. Ajoute un peu de sel et de poivre selon ta préférence.
06 -
Mets la crème sure et le lait dans un bol, fouette bien pour que ça soit super lisse et bien mélangé.
07 -
Place la moitié de tes cubes de pommes de terre au fond du plat beurré. Étale la moitié du poulet effiloché par-dessus, essaie de bien répartir.
08 -
Quand tes patates sont froides, coupe-les en gros dés d'environ 2,5 cm.
09 -
Allume ton four à 176°C (350°F) et mets un peu de matière grasse dans un grand plat à gratin (33×23 cm).
# Notes:
01 -
Si tu veux que les pommes de terre se tiennent bien, laisse-les refroidir complètement avant de les couper, sinon elles partent en miettes.