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A chaque fête, j'adore préparer le fameux gratin de haricots verts de French's. Ce plat me rappelle toujours plein de beaux souvenirs. Imagine une sauce crémeuse aux champignons, des haricots verts bien fondants et cette couche d'oignons frits croustillants par-dessus. En rajoutant un peu de cheddar fondu, c'est carrément le bonheur à chaque bouchée.
Savoureux Ingrédients Basique
Ce que je préfère avec ce gratin, c’est qu’avec juste quelques trucs du placard, tu fais un plat dont tout le monde raffole. Les haricots verts se mélangent à une sauce épaisse aux champignons et les oignons frits apportent la touche croquante. C’est mon accompagnement préféré car ça va vite à préparer et tout le monde se jette dessus.
Ce Qu'il Faut Prendre
- Haricots Verts : Deux boîtes déjà égouttées, prêtes à l'emploi.
- Sauce aux Champignons : Un pot suffit pour rendre tout crémeux.
- Oignons Frits : Ce petit croquant irrésistible sur le dessus.
- Cheddar Râpé : Un bon bol et tu verras c’est encore meilleur.
Préparons-le Ensemble
- Lance-toi :
- Commence par préchauffer ton four à 180°C histoire de mettre l’ambiance.
- Mélange Tout :
- Chauffe les haricots verts et la sauce champignons, hop, au micro-ondes.
- Ajoute le Fromage :
- Balance dedans la moitié du cheddar, chauffe encore un peu.
- Superpose le Tout :
- Mets tout ça dans le plat, ajoute le reste de fromage et balance les oignons sur le dessus.
- Croquant et Doré :
- Passe au four jusqu’à ce que ça bouillonne avec une belle croûte dessus.
Ajoute Ta Touche
- Variétés de Haricots : Frais, surgelés ou en boîte, tout fonctionne super.
- Plein de Croquant : Mets des châtaignes d’eau ou du bacon crousti si t’aimes.
- Encore Plus de Fromage : Mélange tout le fromage dedans pour bien lier.
- Préparer à l’Avance : Prépare plus tôt et rajoute les garnitures juste avant de mettre au four.
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Garde-le au Top
- Conserve Facile : Tiens bon au frigo jusqu’à 4 jours sans souci.
- Réchauffe Facile : Remets au four pour retrouver le croustillant et qu’il soit bien chaud.
- Surgèle Malin : Pas de topping si tu veux congeler, mets-les juste avant de passer au four.
Questions fréquemment posées
- → Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Oui, prépare tout sauf les oignons à l’avance. Ajoute-les juste avant d’enfourner pour garder le croustillant.
- → Puis-je utiliser des haricots verts frais ?
Bien sûr, fais-les bouillir 5 minutes pour qu’ils soient juste tendres, puis égoutte-les bien.
- → Mon gratin rend de l’eau, pourquoi ?
Pense à bien égoutter les haricots verts. Les surgelés doivent être complètement décongelés et égouttés avant la cuisson.
- → Est-ce que ce gratin va au congélateur ?
Vaut mieux éviter, les oignons perdraient leur croquant et la sauce pourrait trancher après décongélation.
- → Comment réchauffer le gratin ?
Passe-le au four pour garder les oignons croustillants. Au micro-ondes c’est pratique, mais ça les ramollira.