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J’ai trop envie de partager avec vous mon gâteau exotique préféré – L’Ananas Gourmand ! C’est moelleux, sucré, ultra frais, recouvert d’un nuage de chantilly. Je l’adore quand j’ai besoin d’apporter un peu de soleil en dessert.
Délicieux Goût Tropical
Ce qui rend ce gâteau super spécial ? Les morceaux d’ananas s’imprègnent dans la pâte, chaque bouchée est sucrée comme aux Caraïbes. Le dessus crémeux est juste irrésistible. Tu croques dedans et t’as l’impression de partir en vacances pour deux minutes !
Ce Qu’il Te Faut
- Pour la base : – Farine classique (2 tasses) – Sucre blanc (1 tasse et demie) – Beurre mou (1/2 tasse) – Lait de coco (1 tasse) – Oeufs frais (3) – Levure chimique – Extrait de vanille – Ananas écrasé bien juteux
- Pour la chantilly : – Crème liquide – Sucre glace – Encore un peu de vanille – Coco râpée en option
On Passe en Cuisine
- Lance-toi :
- Mets le four à chauffer à 180°C. Prépare tes moules avec un peu de beurre.
- Tout Mélanger :
- Bats le beurre mou avec le sucre, ajoute les œufs et la vanille, puis forcément la farine et le lait de coco en alternant.
- L’ananas Entre en Jeu :
- Ajoute les morceaux d’ananas à la fin, verse dans les moules, et hop au four.
- Chantilly Enjoy :
- Monte la crème bien froide avec le sucre glace et la vanille pour une belle texture épaisse.
- Le Montage :
- Dépose la chantilly entre deux couches, finis avec la coco râpée si t’es fan.
- Fais-toi Plaiz :
- Découpe une belle part et savoure !
Astuces Perso
L’ananas frais, c’est encore meilleur, mais le conserve bien égoutté fait carrément l’affaire. Va doucement pour le mélange, on veut du aérien ! Mets ton bol au froid pour réussir ta chantilly à tous les coups.
Un Petit Plus Santé
En plus d’être trop bon, l’ananas regorge de vitamine C et aide la digestion. Et comme tu le prépares toi-même, aucun additif bizarre comme dans les desserts industriels.
À Offrir ou à Partager
Ce gâteau fait sensation en fête. C’est génial avec une boule de glace vanille, ou juste pour un goûter qui change. Tout le monde en raffole, crois-moi !
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L’Évasion Garantie
A chaque fois que je prépare ce gâteau, y’a comme un vent chaud et sucré qui souffle à table. L’onctuosité et la saveur exotique mettent tout le monde de bonne humeur. Une bouchée, et t’es sous les palmiers !
Questions fréquemment posées
- → Peut-on miser sur l'ananas frais ?
L'ananas en boîte, déjà écrasé, garde le bon taux d'humidité. En frais, la pâte deviendrait trop liquide.
- → Envie d'éviter les produits laitiers ?
Pas de souci, pense lait de coco pour la pâte et crème coco pour la finition.
- → Ça se conserve comment ?
Recouvre le gâteau, mets-le au frigo et garde-le trois jours. Sors-le un peu avant, il sera plus moelleux.
- → Pourquoi essorer l'ananas avant d'incorporer ?
Moins de jus veut dire gâteau léger, moins tassé. Garde le jus pour un smoothie.
- → Possible de le congeler ?
Oui, sans la crème, tu peux ranger les couches au congélo trois mois. Glaçage après décongélation, c'est parfait.