Gâteau roulé cannelle doux (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 tasse de beurre doux, ramolli.
02 -
1 tasse de sucre brun, bien tassé.
03 -
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre.
04 -
2 cuillères à soupe de farine.
05 -
3 tasses de farine tout usage.
06 -
1 tasse de sucre blanc.
07 -
4 cuillères à café de levure chimique.
08 -
1/2 cuillère à café de sel.
09 -
2 gros œufs.
10 -
2 cuillères à café d’extrait de vanille.
11 -
1 tasse et demie de lait.
12 -
1/2 tasse de beurre doux, fondu.
13 -
2 tasses de sucre glace.
14 -
5 à 6 cuillères à soupe de lait.
15 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille.
# Instructions:
01 -
Patiente un peu le temps que le glaçage fige avant de découper.
02 -
Verse le glaçage sur le dessus du gâteau tiède, c’est plus simple.
03 -
Fais un mélange avec le sucre glace, le lait et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
04 -
Glisse au four 30 à 35 min; plante un cure-dent: il doit ressortir sec.
05 -
Utilise un couteau pour faire des jolis tourbillons dans la pâte.
06 -
Dépose des cuillérées du mélange cannelle sur la pâte déjà dans le moule.
07 -
Renverse toute la pâte dans ton plat graissé.
08 -
Prends un petit bol, puis mélange la farine, la cannelle, le beurre mou et le sucre roux.
09 -
Remue tout jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
10 -
Ajoute le lait, les œufs, la vanille et le beurre fondu sur les ingrédients secs.
11 -
Dans un grand saladier, jette la farine, le sucre, la levure et le sel ensemble.
12 -
Préchauffe ton four à 180°C et beurres bien un plat de 33 x 23 cm.
# Notes:
01 -
Fais des légers mouvements avec le couteau pour un joli marbré.
02 -
Si tu veux ton glaçage plus fluide, ajoute un peu plus de lait.
03 -
Une pincée de muscade avec la cannelle, c’est top !.
04 -
Mieux vaut attendre quelques minutes avant de déposer le glaçage sur le gâteau.