Saveurs Fusion Pizza Enchiladas (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture
01 -
8 grandes tortillas de blé
02 -
1/3 tasse de bacon émietté
03 -
1 tasse de mozzarella râpée
04 -
1 tasse de ricotta
05 -
1 c. à soupe de mélange d’herbes italiennes
06 -
1/3 tasse de sauce à pizza
07 -
1 c. à soupe d’ail coupé
08 -
3 oz de pepperoni haché
09 -
1 poivron vert moyen en morceaux
10 -
1 tasse d’oignon jaune en dés
11 -
450g de bœuf haché maigre
→ Gratin
12 -
1/4 tasse de bacon croustillant émietté
13 -
3 oz de tranches de pepperoni
14 -
2 1/2 tasses de mozzarella râpée
15 -
2 tasses de sauce à pizza
# Instructions:
01 -
Mets les enchiladas dans le four et laisse cuire 20 à 25 minutes. Tu veux voir le fromage bien fondu et tout doré sur les bords. Laisse reposer 5 minutes avant de servir parce que c’est chaud.
02 -
Vas-y, recouvre les tortillas roulées avec la sauce à pizza, la mozzarella, puis dépose les tranches de pepperoni et le bacon sur le dessus.
03 -
Dépose la garniture de viande au centre de chaque tortilla, puis roule bien serré. Pose-les sur une plaque beurrée, pliure dessous.
04 -
Verse la sauce à pizza, les herbes, la ricotta, la mozzarella et le bacon dans la poêle encore chaude. Mélange bien pour que toutes les saveurs se mélangent avec le fromage qui commence déjà à fondre.
05 -
Balance l’ail coupé dans la sauteuse et laisse-le revenir encore deux minutes, juste pour sentir la bonne odeur. Retire ensuite la poêle du feu.
06 -
Jette dans la poêle l’oignon, le poivron, et le pepperoni haché. Remue bien et fais cuire jusqu’à ce que ça devienne tendre et plein de saveur, environ 5 à 7 minutes.
07 -
Dans une grande poêle, chauffe à feu moyen-fort et émiette le bœuf haché jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rose.
08 -
Allume ton four à 190°C (375°F) pour démarrer.