Cookies framboise chocolat blanc (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1/2 tasse de morceaux de chocolat blanc.
02 - 1 tasse de sucre brun tassé.
03 - 1 tasse de framboises fraîches.
04 - 1/2 cuillère à café de levure chimique.
05 - 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
06 - 3 tasses de farine ordinaire.
07 - 1 tasse de sucre en poudre.
08 - 2 œufs gros.
09 - 1 tasse de pépites de chocolat blanc.
10 - 1 tasse de beurre doux ramolli.
11 - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
12 - 1/2 cuillère à café de sel.

# Instructions:

01 - Dépose les biscuits juste sortis du four sur une grille après 5 minutes pour finir de refroidir.
02 - Glisse au four pendant environ 12 à 15 minutes. Les bords doivent être dorés.
03 - Place de petites boules de pâte sur la plaque, en laissant de l’espace entre chaque.
04 - Mets délicatement les framboises et tous les morceaux de chocolat blanc dans ta pâte.
05 - Verse petit à petit les ingrédients secs dans la pâte humide et mélange sans trop travailler.
06 - Dans un saladier, fouette la farine avec la levure, le bicarbonate et le sel à part.
07 - Ajoute les œufs un à un. Tu peux mettre la vanille juste après.
08 - Bats bien le beurre avec les deux sucres pour que ça devienne léger et onctueux.
09 - Allume ton four à 180°C. Mets du papier chef sur tes plaques de cuisson.

# Notes:

01 - Les framboises congelées, c’est super pratique à mélanger.
02 - Le chocolat blanc plein de beurre de cacao, c’est vraiment meilleur.
03 - Sors-les quand ils ont l’air à peine cuits pour avoir un centre bien coulant.
04 - Forme des boules de pâte et garde-les au congélateur si tu veux, ça marche très bien.

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