cheesecake orange creme frais (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - Zeste d'une orange.
02 - 1/2 tasse de beurre doux, fondu.
03 - 1 tasse de crème épaisse.
04 - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.
05 - 1/2 tasse de jus d’orange.
06 - 1 tasse d'eau bouillante.
07 - 24 oz (3 paquets) de fromage à la crème ramolli.
08 - 1/2 tasse d'eau froide.
09 - Sucre en poudre, 3/4 tasse.
10 - 1,5 tasse de miettes de biscuits Graham.
11 - 1 paquet de 3 oz de gélatine à l’orange.
12 - Glaçons.
13 - Crème chantilly (en décoration, si vous voulez).
14 - Tranches d’orange (pour la déco si ça vous tente).
15 - Zeste d’orange supplémentaire (pour décorer en option).
16 - 1/4 tasse de sucre blanc.

# Instructions:

01 - Ajoutez les fruits ou la crème sur le dessus et dégustez bien frais.
02 - Laissez au frigo au moins 4 heures pour que ça prenne bien.
03 - Versez doucement la gélatine sur votre garniture mise en place.
04 - Ajoutez de l'eau froide et quelques glaçons pour atteindre environ 1 1/4 tasse.
05 - Faites fondre la gélatine dans l’eau chaude.
06 - Étalez la préparation sur la base.
07 - Montez la crème à part puis incorporez-la à la garniture au fromage.
08 - Ajoutez le jus et le zeste d’orange à la préparation.
09 - Mélangez bien le fromage à la crème, la vanille, le sucre jusqu’à ce que ce soit lisse.
10 - Tassez les miettes, le sucre puis le beurre au fond du moule à charnière. Faites refroidir.

# Notes:

01 - Aucune cuisson à prévoir.
02 - Vous pouvez le préparer jusqu’à 3 jours à l’avance.
03 - Gardez bien au frais.
04 - Versez la gélatine tout doucement, ça aide à garder une belle couche.

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