Bâtonnets Carottes Croustillants (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 kilos de carottes, épluchées et coupées en 'frites' de 0,6 cm d'épaisseur.
02 -
1 cuillère à soupe d'huile.
03 -
Sel et poivre selon votre goût.
04 -
1/2 tasse de parmigiano reggiano (fromage parmesan), râpé.
# Instructions:
01 -
Mélangez les frites de carottes avec l'huile, le sel, le poivre et le parmesan. Étalez-les en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte.
02 -
Faites cuire à 220°C pendant 16-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées, en remuant à mi-cuisson.
# Notes:
01 -
Utilisez une mandoline pour trancher facilement.
02 -
Vous pouvez ajouter de la poudre d'ail pour plus de goût.
03 -
Marche super bien dans une friteuse à air.
04 -
Trempette mayo chipotle en option: mélangez 1/2 tasse de mayo avec 1-2 chipotles.