Boules de churros maison (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - Huile pour cuire.
02 - Sucre glace à saupoudrer.
03 - 1 c. à café d’extrait de vanille.
04 - 1 c. à soupe d’eau.
05 - 1/4 tasse de lait.
06 - 1 gros œuf.
07 - 1/2 c. à café de sel.
08 - 3/4 c. à café de levure chimique.
09 - 2 c. à soupe de sucre.
10 - 3/4 tasse de farine classique.

# Instructions:

01 - Tant que c’est encore chaud, couvre généreusement avec du sucre glace.
02 - Retire-les à l’aide d’une écumoire et mets-les direct sur du papier absorbant.
03 - Donne un coup de main pour les retourner après 15 à 30 secondes jusqu’à avoir une belle couleur dorée.
04 - Fais dorer 5 à 7 bouchées en même temps, pas plus.
05 - Prends une cuillère pour mettre la pâte dans l’huile chaude.
06 - Laisse la pâte tranquille pendant 5 minutes.
07 - Ajoute l’œuf, le lait, l’eau et la vanille, mélange pour obtenir une texture bien lisse.
08 - Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
09 - Verse assez d’huile dans une poêle moyenne, chauffe à feu moyen jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

# Notes:

01 - Change la déco comme tu veux avec sauce chocolat, sirop de fraise, chantilly, vermicelles ou quelques noix.

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