Biscuits fourres confiture (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - Confiture de framboises pour garniture.
02 - 1/4 cuillère à café de sel.
03 - 1 tasse de farine tout usage.
04 - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille.
05 - 1 jaune d'œuf.
06 - 1/4 tasse de cassonade bien tassée.
07 - 1/2 tasse de beurre doux.

# Instructions:

01 - Mets-les sur une grille pour qu'ils refroidissent bien.
02 - Enfourne à nouveau et laisse cuire entre 12 et 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
03 - Ajoute 1/4 à 1/2 cuillère à café de confiture de framboise dans chaque creux.
04 - Sors-les du four puis appuie ton pouce doucement au centre de chaque petit gâteau.
05 - Fais-les cuire 5 minutes, puis retire la plaque du four.
06 - Roule ta pâte en boules de 2,5 cm et espace-les de 5 cm sur ta plaque.
07 - Ajoute la farine et le sel à ta mixture au beurre, mélange bien.
08 - Ajoute la vanille et le jaune d'œuf, mélange pour que tout soit bien uni.
09 - Fouette beurre et sucre ensemble jusqu’à ce que ça devienne mousseux, n’oublie pas de racler les bords du bol.
10 - Allume ton four à 180°C et recouvre ta plaque à biscuits de papier sulfurisé.

# Notes:

01 - C’est top de doubler la quantité !
02 - Appuie au centre après la pré-cuisson, comme ça les bords tiennent mieux.
03 - Super à partager pendant les fêtes.

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