Biscuits canneberge chocolat blanc (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 tasse de pépites ou morceaux de chocolat blanc.
02 - 1 tasse et demie de cranberries fraîches.
03 - 2 gros œufs.
04 - 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
05 - 3/4 tasse de sucre roux clair bien tassé.
06 - 3/4 tasse de sucre.
07 - 1 tasse de beurre doux, ramolli.
08 - 1/2 cuillère à café de sel.
09 - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
10 - 2 tasses et 1/4 de farine classique tamisée.

# Instructions:

01 - Laisse tes biscuits reposer sur la plaque cinq minutes, puis pose-les sur une grille pour finir de refroidir.
02 - Mets au four dix à douze minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés mais que le centre reste moelleux.
03 - Forme des petits tas à la cuillère d’environ une cuillère à soupe, espace-les de cinq centimètres.
04 - Ajoute délicatement les cranberries et le chocolat blanc dans ta pâte.
05 - Intègre doucement les ingrédients secs à la préparation jusqu’à ce que ça prenne consistance.
06 - Bats un œuf après l’autre, puis ajoute la vanille.
07 - Bats le beurre en crème avec les deux sucres jusqu’à ce que ça devienne aéré, ce qui prend environ trois ou quatre minutes.
08 - Fouette ensemble la farine, le bicarbonate et le sel dans un saladier.
09 - Chauffe le four à 180°C et couvre les plaques de papier cuisson.

# Notes:

01 - Des cranberries fraîches donnent un meilleur goût.
02 - Laisse la pâte au frais trente minutes si tu veux des biscuits plus épais et moelleux.
03 - Il ne faut pas laisser trop longtemps au four, sinon ça sèche. Les biscuits continuent à cuire en refroidissant.
04 - Tu peux remplacer par des cranberries surgelées, mais il faut les laisser décongeler et les sécher avant.

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