Whoopie chocolat noel menthe (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
6 sucres d’orge, écrasés.
02 -
1 (200 g) pot de crème de guimauve.
03 -
1 pincée de sel.
04 -
1 tasse de sucre glace.
05 -
2 cuillères à café d’extrait de vanille.
06 -
1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger.
07 -
1/3 tasse de beurre doux ramolli.
08 -
1/3 tasse de végétaline.
09 -
1 gros œuf.
10 -
1/4 tasse de beurre doux ramolli.
11 -
1/4 tasse de végétaline.
12 -
1 1/3 tasses de sucre brun clair.
13 -
3/4 cuillère à café de sel.
14 -
1 cuillère à café de levure chimique.
15 -
2 tasses de farine tout usage.
16 -
1/2 tasse de crème fraîche épaisse.
17 -
1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
18 -
2/3 tasse de cacao non sucré.
# Instructions:
01 -
Faites rouler les bords des biscuits assemblés dans les éclats de sucre d’orge.
02 -
Étalez la garniture sur la moitié des biscuits.
03 -
Mélangez la crème de marshmallow à la préparation.
04 -
Fouettez la végétaline, le beurre, le sirop de maïs, la vanille, le sucre glace et une pincée de sel dans un grand bol.
05 -
Laissez refroidir les biscuits complètement.
06 -
Enfournez pendant 12 à 14 minutes.
07 -
Avec une spatule graissée, aplatissez la surface de chaque biscuit.
08 -
Mettez des tas de pâte de 1/4 tasse sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé.
09 -
Mélangez la pâte de cacao et le mélange farine/sucre marron en alternant.
10 -
Ajoutez l’œuf et la vanille à la pâte et mélangez.
11 -
Battez le sucre brun avec la végétaline et le beurre jusqu'à ce que ça devienne mousseux.
12 -
Dans un bol à part, mélangez farine, levure chimique et sel.
13 -
Ajoutez la crème fraîche à la pâte et mélangez bien.
14 -
Faites une pâte avec le cacao et le bicarbonate de soude. Ajoutez un peu d’eau chaude.
15 -
Mettez votre four à chauffer à 180°C.
16 -
Posez un biscuit sur la garniture pour former des sandwichs.
# Notes:
01 -
Gourmandises américaines fourrées vraiment festives avec du croquant de sucre d’orge.
02 -
Si la crème est trop molle, passez-la un moment au frigo.
03 -
Les biscuits se gardent ; vous pouvez les fourrer juste avant de servir.