Glaçage Caramel au Sucre Brun (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 tasse de sucre brun.
02 - 1/2 tasse de beurre.
03 - 1/4 tasse de lait.
04 - 2 à 3 tasses de sucre glace.
05 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille.

# Instructions:

01 - Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
02 - Incorporez le sucre brun et remuez jusqu'à dissolution complète.
03 - Ajoutez le lait tout en mélangeant constamment.
04 - Montez le feu à température moyenne et laissez frémir doucement.
05 - Continuez la cuisson pendant 2-3 minutes en remuant sans arrêt.
06 - Retirez du feu et laissez tiédir.
07 - Battez avec 2 tasses de sucre glace jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
08 - Rajoutez du sucre glace si vous voulez un glaçage plus épais.
09 - Intégrez l'extrait de vanille en mélangeant bien.
10 - Appliquez immédiatement pendant que le glaçage est encore malléable.

# Notes:

01 - Travaillez rapidement car le glaçage durcira en refroidissant.
02 - Idéal pour les gâteaux à étages, les cupcakes et comme garniture de biscuits.

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