Soupe Saucisse Parmesan Italienne (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 grammes de saucisse italienne.
02 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
03 -
1 oignon, haché.
04 -
3 gousses d'ail, émincées.
05 -
2 carottes, en dés.
06 -
2 branches de céleri, en dés.
07 -
1 litre de bouillon de poulet.
08 -
400 grammes de tomates en dés.
09 -
250 ml de crème entière.
10 -
100 grammes de fromage parmesan.
11 -
200 grammes d'épinards.
12 -
1 cuillère à café d'herbes italiennes.
13 -
¼ cuillère à café de flocons de piment.
14 -
Sel et poivre selon votre goût.
# Instructions:
01 -
Faites cuire la saucisse dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis retirez-la et mettez-la de côté.
02 -
Faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez l'ail pendant 1 minute.
03 -
Versez le bouillon, les tomates, la saucisse et les assaisonnements. Laissez mijoter 15 minutes.
04 -
Incorporez la crème et le fromage. Ajoutez les épinards jusqu'à ce qu'ils flétrissent. Assaisonnez à votre goût.
# Notes:
01 -
Vous pouvez utiliser de la saucisse piquante pour plus de chaleur.
02 -
Si vous ajoutez des pâtes, cuisez-les séparément.