Sandwich Reuben (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 cuillère à soupe de beurre.
02 - 2 tranches de pain de seigle marbré.
03 - 3 cuillères à soupe de sauce russe.
04 - 180g de bœuf salé, en tranches fines.
05 - 2 tranches de fromage suisse.
06 - 60g de choucroute, bien égouttée.

# Instructions:

01 - Faites chauffer la poêle à feu moyen-doux. Faites fondre le beurre et répartissez-le partout.
02 - Mettez le pain dans la poêle, badigeonnez les deux tranches avec la sauce russe.
03 - Ajoutez la choucroute sur une tranche, le fromage sur l'autre. Placez le bœuf salé par-dessus le fromage.
04 - Quand le fromage commence à fondre, utilisez une spatule pour fermer le sandwich.
05 - Cuisez encore quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que ce soit doré, en appuyant doucement. Coupez et mangez tout de suite.

# Notes:

01 - Prenez du bœuf salé frais de bonne qualité.
02 - Vous pouvez remplacer par de la dinde ou du pastrami.
03 - La choucroute peut être remplacée par une salade de chou ou de la laitue.

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