Mini roulés fromage salami (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 œufs gros, battus.
02 -
3 tasses de fromage jack, râpé.
03 -
½ livre de salami, coupé très finement.
04 -
1 cuillère à soupe de romarin frais, bien haché.
05 -
½ tasse de moutarde de Dijon rustique.
06 -
2 pâtes feuilletées, déjà décongelées.
# Instructions:
01 -
Pose du papier cuisson sur les plaques pendant que tu mets le four à 200°C.
02 -
Pense à laisser la pâte revenir à température ambiante, ça prend environ 30 à 40 minutes. Ensuite, étale-la tout doucement avec un peu de farine.
03 -
D'abord le fromage râpé, puis le salami, ensuite le romarin et termine par la moutarde, en veillant à garder les bords libres.
04 -
Badigeonne le bord avec un peu d’œuf battu, roule bien serré en boudin, et pince les extrémités pour fermer.
05 -
Pose les tranches de 1,5 cm sur la plaque en les espaçant d’au moins 2 cm.
06 -
Badigeonne un peu d’œuf sur le dessus, puis lance la cuisson environ 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que ce soit joliment doré.
# Notes:
01 -
Attends que la pâte soit juste souple avant de travailler.
02 -
Tu peux préparer les boudins à l'avance et les garder au frigo.
03 -
Ils sont extra quand ils sortent tout chauds du four.