Ramen Végétalien Onctueux (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1/2 cuillère à soupe d'huile de cuisson.
02 - 115g de champignons de Paris.
03 - 1.5 tasses de bouillon de légumes.
04 - Une poignée d'épinards frais.
05 - 1 paquet de nouilles ramen (jetez l'assaisonnement).
06 - 1/2 tasse de lait de coco (en conserve).
07 - Garnitures facultatives:.
08 - 1 oignon vert, tranché.
09 - 1 cuillère à soupe de sauce chili à l'ail ou sriracha.

# Instructions:

01 - Faites dorer les champignons tranchés dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et foncés.
02 - Versez le bouillon, portez à ébullition. Mettez les nouilles et laissez cuire 3 minutes jusqu'à tendreté.
03 - Éteignez le feu, ajoutez les épinards et remuez jusqu'à ce qu'ils flétrissent.
04 - Incorporez le lait de coco. Servez avec les garnitures de votre choix.

# Notes:

01 - Prêt en seulement 15 minutes.
02 - Coûte environ 2,75€ par portion.
03 - Peut nourrir 1-2 personnes.

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