Poulet Farci aux Épinards (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 poitrines de poulet (environ 900 grammes).
02 -
4 onces d'épinards frais.
03 -
4 onces de fromage à la crème.
04 -
2 onces de féta émietté.
05 -
2 onces de mozzarella râpée.
06 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
07 -
2 cuillères à café de paprika.
08 -
1 cuillère à café de cumin moulu.
09 -
1 cuillère à café de sel.
10 -
1/2 cuillère à café de poudre de chili.
# Instructions:
01 -
Dans un bol, combinez le paprika, le cumin moulu, le sel et la poudre de chili. Laissez de côté.
02 -
Hachez les épinards et mélangez-les avec le fromage à la crème, la féta et la mozzarella. Malaxez bien jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
03 -
Avec un couteau bien aiguisé, créez une poche sur le côté de chaque poitrine de poulet.
04 -
Partagez la farce aux épinards en quatre portions et mettez-les dans les poches de poulet. Fermez avec des cure-dents.
05 -
Saupoudrez le poulet avec le mélange d'épices, badigeonnez d'huile d'olive et faites cuire à 200°C pendant 25-30 minutes.
# Notes:
01 -
Peut se garder au frigo jusqu'à 4 jours.
02 -
Ajoutez un peu d'eau quand vous réchauffez pour éviter que ça sèche.
03 -
La farce doit être assez dense pour rester dans le poulet pendant la cuisson.