Pot Mississippi mijoteuse facile (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
340 g de pepperoncini en tranches (ou 8 entiers) avec 120 ml de leur jus.
02 -
1 paquet de 25 g de mélange ranch à salade.
03 -
900 g de paleron de boeuf.
04 -
1 oignon doux tranché en rondelles épaisses.
05 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
06 -
1 stick de beurre doux.
07 -
600 ml de bouillon de boeuf.
08 -
4 grosses gousses d'ail émincées.
09 -
1 paquet de 25 g de sauce brune en poudre.
10 -
Mélange maïzena/eau (optionnel pour épaissir)
# Instructions:
01 -
Dispose la viande effilochée avec la sauce. Déguste-la sur du riz ou une purée.
02 -
Si tu veux une sauce épaisse, mets-la dans une casserole et ajoute un peu de maïzena.
03 -
Ferme avec le couvercle et laisse sur BAS pendant 8-10 heures ou sur HAUT pendant 6-8 heures, que la viande soit tendre.
04 -
Ajoute le beurre, l'ail, le bouillon et le jus de pepperoncini par-dessus.
05 -
Prends le mélange ranch et la poudre sauce, saupoudre-les sur la viande et les oignons.
06 -
Pose le paleron au fond de la mijoteuse puis entoure de rondelles d'oignions.
07 -
Commence par chauffer l'huile dans ta poêle en fonte. Saisis le paleron 5-8 minutes de chaque côté pour qu'il soit bien doré.
# Notes:
01 -
Tu peux prendre moins de bouillon si t'aimes pas trop la sauce.
02 -
Ajoute des légumes si t'as envie.
03 -
Pour que les pepperoncini restent croquants, mets-les en fin de cuisson.