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Laisse-moi te présenter mon pêché mignon des soirées ciné : le pop-corn caramel guimauve ! Ce snack ultra collant et super moelleux marie le top du caramel fondant et la douceur des guimauves, tout dans un seul saladier. Ça se prépare en un rien de temps et franchement, il disparaît toujours aussi vite que tu l’as fait !
Pourquoi Tu Vas Adorer Cette Merveille
Ce qui rend ce pop-corn fou : il mêle deux douceurs cultes : le caramel croquant et les barres aux céréales et guimauves. Tu n’as besoin que de 6 trucs, c’est vite fait, zéro thermomètre ou temps de four compliqué. Et au bout, tu croques dans un snack beurre doux, sucré, ultra moelleux !
Ce Qu'il Te Faut
- À La Base :
- Pop-corn déjà éclaté (environ 12 tasses ou ½ tasse de grains de maïs)
- Sucre roux clair
- Sirop de maïs blond
- Beurre doux
- La Touche Magique :
- Guimauves classiques
- Extrait de vanille naturel
Prépare Une Version Fabuleuse
- Prépare ton Pop-corn :
- Enlève tous les grains restés durs au fond, histoire d’éviter les crocs surprises !
- Lance le Caramel :
- Fais fondre ensemble beurre, sucre et sirop de maïs en mélangeant tout le temps.
- Rajoute les Guimauves :
- Ajoute guimauves et vanille puis brasse jusqu’à ce que tout soit bien fondu et onctueux.
- Enrobe et Laisse Tirer :
- Verse direct sur le pop-corn, touille vite fait, puis étale sur une plaque le temps que ça fige.
Astuces de Pro
- Choisis le pop-corn qui te fait envie : micro-ondes, casserole ou déjà prêt du magasin
- Continue de touiller le caramel pour éviter qu’il accroche
- Va vite dès que c’est bien fondu
- Refroidis le tout sur une plaque pour pas te retrouver avec un gros bloc
- En mode sucré-salé ultra gourmand, choppe du pop-corn type cinéma beurré
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Garde-le au Top
C’est carrément meilleur dans la journée quand le pop-corn croustille bien. S’il t’en reste (mais franchement, j’en doute), mets-le dans une boîte bien fermée max 2 jours. Mais à mon avis, t’auras pas ce souci-là !
Questions fréquemment posées
- → Comment éviter les grains durs non éclatés ?
En les retirant, tu protèges tes dents et toute la sauce enrobe mieux le popcorn.
- → On peut changer le type de popcorn ?
Oui bien sûr, prends du popcorn maison, micro-ondes ou cuit à la casserole tant qu’il est simple et nature.
- → Combien de temps ça reste bon ?
Mange-le frais pour le top du croquant, mais dans une boîte fermée ça tient 2 ou 3 jours sans souci.
- → À quoi sert le sirop de maïs ?
Il évite que le sucre ne fasse des cristaux, t’assurant un caramel bien souple et brillant.
- → Des idées d’ajouts pour varier ?
Bien sûr, balance des noix grillées, du chocolat ou quelques épices selon tes envies, c’est ultra personnalisable !