Gratin Style Pizza (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
450 g de saucisse de porc douce.
02 -
450 g de jambon coupé en dés.
03 -
225-450 g de pepperoni.
04 -
450 g de pâtes farfalle.
05 -
2 cuillères à soupe d'ail haché.
06 -
1 gros oignon, coupé en dés, environ 1 ½ tasses.
07 -
1 cuillère à café d'origan séché.
08 -
2 pots (750 ml) de sauce tomate.
09 -
3 sachets (225 g) de fromage mozzarella râpé, 680 g.
10 -
6 cuillères à soupe de parmesan râpé.
# Instructions:
01 -
Chauffez le four à 190°C et vaporisez un plat de 23x33 cm avec de l'huile en spray.
02 -
Faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente selon les instructions du paquet.
03 -
À feu moyen-vif, faites revenir la saucisse, l'ail, l'oignon et l'origan jusqu'à ce que la viande soit cuite et les oignons transparents.
04 -
Tapissez le fond du plat avec de la sauce. Ajoutez ⅓ des pâtes, ⅓ de sauce, 225g de mozzarella, 2 c. à soupe de parmesan et le mélange de saucisse.
05 -
Étalez la moitié des pâtes restantes, la moitié de la sauce restante, 225g de mozzarella, 2 c. à soupe de parmesan et le jambon.
06 -
Terminez avec le reste des pâtes, de la sauce, du fromage et garnissez de pepperoni.
07 -
Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que ça bouillonne et que le fromage brunisse. Laissez reposer 5-10 minutes avant de servir.
# Notes:
01 -
Peut être assemblé à l'avance et gardé au frigo.
02 -
Se congèle bien jusqu'à 3 mois.
03 -
Laissez reposer avant de servir pour faciliter le découpage.