Gateau Limonade Rose Facile (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 cuillère à soupe de jus de citron.
02 - 3/4 tasse de confiture de framboises (sans pépins, c'est mieux).
03 - 1 cuillère à café de fécule de maïs.
04 - 1/2 tasse de sucre glace (pour enrober).
05 - 1/2 tasse de beurre doux, ramolli.
06 - 3/4 tasse de sucre blanc.
07 - 1 gros œuf.
08 - 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
09 - 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande.
10 - 1/2 cuillère à café de levure chimique.
11 - 1/4 cuillère à café de sel.
12 - 1 tasse de poudre d’amande.
13 - 1 tasse et demie de farine classique.

# Instructions:

01 - Pose les biscuits sur une grille pour qu’ils refroidissent bien.
02 - Attends 5 minutes que les biscuits refroidissent sur la plaque.
03 - Laisse-les cuire 12 à 14 minutes dans le four.
04 - Mets tous les biscuits sur la plaque avec papier cuisson.
05 - Roule bien chaque boule dans le sucre glace.
06 - Rabats la pâte tout autour de la garniture.
07 - Dépose un peu de mélange à la framboise dans chaque creux.
08 - Fais des boules avec ta pâte et fais un creux au milieu de chaque.
09 - Mélange la confiture, maïzena et jus de citron, fais chauffer jusqu’à ce que ça épaississe. Laisse bien refroidir.
10 - Verse les ingrédients secs petit à petit dans la pâte humide.
11 - Ajoute l’œuf, la vanille et l’amande à la pâte.
12 - Fouette le beurre avec le sucre pour que ça devienne bien mousseux.
13 - Mélange la farine, la poudre d’amande, le sel et la levure.
14 - Prends une plaque à pâtisserie et couvre-la avec du papier cuisson.
15 - Allume le four à 175°C (350°F) pour bien chauffer.

# Notes:

01 - Attends que la garniture soit complètement froide, sinon c’est galère à fermer.
02 - Essaie avec d'autres confitures quand tu veux changer de goût.

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