Crevettes Bang Bang (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450g de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées.
02 - 125ml de mayonnaise.
03 - 60ml de sauce chili thaï sucrée.
04 - 1 cuillère à soupe de sauce ail-piment.
05 - 1 œuf, battu.
06 - 250ml de babeurre.
07 - 125ml de farine tout usage.
08 - 125ml de chapelure panko.
09 - Assaisonnements (sel, poivre, poudre d'ail, poudre d'oignon, paprika).
10 - Huile végétale pour friture.

# Instructions:

01 - Mélangez la mayonnaise avec les sauces chili jusqu'à obtenir un mélange homogène.
02 - Battez l'œuf avec le babeurre; dans un autre bol mettez la farine, le panko et les épices.
03 - Passez-les dans la farine, puis dans l'œuf, puis encore dans le mélange de farine.
04 - Mettez les crevettes panées au frigo pendant 20-30 minutes.
05 - Faites cuire dans l'huile à 175°C pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
06 - Enrobez avec 60ml de sauce, servez avec le reste à côté.

# Notes:

01 - Peut être congelé.
02 - Se garde 3 jours au réfrigérateur.
03 - Meilleur réchauffé au four.

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