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J'adore cette tradition de fin d'année : préparer des cookies tout doux à base de mélange à gâteau ! Dès que décembre arrive, ma cuisine se remplit de sucre, de farine, et tout devient possible. Ce que j'aime, c'est qu'ils sont simples à préparer, même avec les petits qui mettent la main à la pâte, et ça donne toujours de jolis cookies.
Délicieux Cookies Rapides
Ce qui me plaît avec ces petits biscuits, c'est vraiment la simplicité – juste quatre ingrédients, et hop c'est parti ! Mais au fond, le vrai bonheur c'est tout le reste : papoter avec les enfants, écouter les rires pendant qu'ils roulent les boules dans le sucre, sentir l'odeur sucrée qui envahit la maison… Rien que pour ces moments, ça vaut tout l'or du monde.
Les Essentiels à Prévoir
- Ce qu'il vous faut :
- Mélange pour gâteau saveur au choix (boîte de 432 g)
- Deux œufs bien frais
- Huile végétale (80 ml environ)
- Sucre glace pour l'effet enneigé
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On Passe en Cuisine !
- On se lance :
- Préchauffe ton four à 180°C, prépare la plaque puis mélange ton gâteau, les œufs et l'huile pour obtenir une pâte moelleuse.
- On façonne :
- Prélève une cuillérée de pâte, roule en boules, plonge dans le sucre glace, couvre-les bien !
- Ça cuit :
- Dépose bien espacé sur la plaque, regarde les craquelures se former au four.
- Patiente un peu :
- Laisse les biscuits souffler quelques minutes puis transfère-les sur une grille pour qu’ils refroidissent.
Mes Astuces Préférées
Si ta pâte colle trop, passe-la au frigo une demi-heure. Prends des saveurs originales : choco, citron, épices… tout marche ! Ajoute des paillettes pour le côté fête. Ils restent moelleux dans une boîte pendant 5 jours (s'il en reste encore vos gourmands !)
Pourquoi J'en Raffole
En tant que maman qui court partout, j'aime ces préparations toutes simples où tout le monde s'amuse sans prise de tête. Ces biscuits font partie de notre histoire familiale, chaque année on partage de nouveaux instants tout doux. Voir la fierté des enfants devant leur chef-d'œuvre poudré, c'est inestimable.
Bien Plus Qu’une Gourmandise
Au final, ces petits biscuits craquelés, c’est plus qu’un goûter. C’est créer du lien, offrir des câlins en pâtissant, construire nos souvenirs tous ensemble. Lancez-vous avec vos proches : c’est comme ça qu’on construit des traditions toutes douces pour les fêtes.
Questions fréquemment posées
- → Quels parfums de pâte donnent le meilleur résultat ?
Laissez-vous tenter par chocolat, citron, red velvet, ou épices selon vos envies. Presque tout fonctionne, amusez-vous !
- → Que faire si la pâte colle trop ?
Passez-la au frais pendant une demi-heure pour la travailler sans souci, elle sera plus simple à manipuler.
- → Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?
Ajoutez pépites, noix ou vermicelles colorés si vous voulez. Attention à ne pas en mettre trop pour garder le bel effet craquelé.
- → Comment bien conserver ces cookies ?
Mettez-les dans une boîte hermétique. Ils restent tendres cinq jours. Direct au congélateur pour les garder trois mois si besoin.
- → Et si mes cookies n’ont pas craquelé ?
Vérifiez que vous avez roulé généreusement dans le sucre glace et rafraîchi la pâte si besoin, ça change tout.