Chalupas Façon Tacos (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2¼ tasses de farine.

02 - 1 cuillère à soupe de levure chimique.

03 - ½ cuillère à café de sel.

04 - 1 cuillère à soupe de graisse végétale.

05 - 1 tasse de lait.

06 - Huile pour friture.

07 - 1 livre de bœuf haché.

08 - 1 once d'assaisonnement pour tacos.

09 - 1 tomate Roma, coupée en dés.

10 - ½ tasse de laitue râpée.

11 - ½ tasse de fromage râpé.

12 - 1 cuillère à soupe de coriandre.

13 - ¼ tasse de salsa.

01 - Mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez la graisse. Ajoutez du lait pour former une pâte.

02 - Coupez en 8 morceaux, étalez en disques fins de 12-15 cm.

03 - Faites frire à 175°C, en tenant la moitié dans l'huile. Pliez quand c'est doré pour créer la forme du taco.

04 - Faites dorer le bœuf, ajoutez l'assaisonnement à tacos.

05 - Garnissez les coquilles avec viande, laitue, tomate, fromage, coriandre et salsa.

01 - Versez le lait petit à petit pour obtenir la bonne consistance de pâte.

02 - Mangez tout de suite pendant que les coquilles sont croustillantes.