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Les cake pops Oreo Cookies & Cream sont un dessert super simple et amusant, sans besoin de four. On écrase des Oreos qu'on mélange avec du fromage frais, puis on trempe tout ça dans du chocolat blanc fondu. C'est un vrai régal à préparer pour les fêtes, les anniversaires ou juste pour se faire plaisir quand on veut. Ce mix de cœur crémeux aux Oreos et de coque craquante au chocolat blanc, tout le monde en raffole. Et en plus, change la déco et les toppings comme tu veux, c'est trop cool !
Irrésistible Gourmandise Sans Cuisson
Ces petites douceurs, c'est le top : faciles à faire, elles marient le goût Oreo et la douceur du fromage frais, enrobés dans une belle couche de chocolat blanc. Parfait pour les goûters, les moments entre amis ou à offrir, chaque bouchée croustille et fond à la fois. Vraiment rapide à faire, t'en voudras tout le temps aux fêtes.
Astuces Ingrédients Essentiels
- Biscuits Oreo émiettés finement : 15,25 oz, pour la base fondante.
- Fromage frais bien ramolli : 8 oz, facile à mélanger pour tout rassembler.
- Pépites de chocolat blanc fondu : 12 oz, parfait pour une coque gourmande.
- Oreo écrasés en plus : 1/2 tasse, pour rouler ou saupoudrer, c'est joli.
- Bâtonnets pour cake pops : Indispensables pour former et tenir chaque boule.
Conseils en Étapes Pour Réaliser
- Commence par les Oreos
- Passe les Oreos au robot pour obtenir une poudre fine, mets de côté 1/2 tasse pour la déco après.
- Prépare la Pâte
- Mélange les Oreos restants et le fromage frais bien ramolli. Remue jusqu'à ce que ça fasse une pâte qui se tient bien.
- Boule et Pique
- Forme des boules d'environ 2,5 cm avec tes mains puis pique un bâtonnet dedans et pose sur une plaque recouverte.
- Place au Froid
- Hop au congélateur 30 minutes. Il faut que ça soit bien froid avant la suite.
- Prépare ton Chocolat
- Fais fondre le chocolat blanc au micro-ondes, remue toutes les 20 secondes pour que ça reste bien lisse.
- Enrobe et Décore
- Plonge chaque boule dans le chocolat blanc fondu, laisse couler l’excédent. Roule dans les Oreos mis de côté ou ajoute dessus, pendant que c’est encore mou.
- Laisse Prendre et Croque
- Laisse refroidir jusqu'à ce que le tout ait bien figé avant de manger !
Idées Service & Conservation
Garde-les au frigo, dans une boîte hermétique, jusqu’à 5 jours, pas plus. Pour faire joli, mets-les debout sur un support ou pique-les dans du polystyrène recouvert de papier coloré. Effet wahou garanti !
Trucs de Pros Pour Un Résultat Délicieux
Pour avoir une coque bien lisse et fondante, d'après la chef Ina Garten, il faut choisir un bon chocolat blanc. Le chef Duff Goldman conseille de rouler tes cake pops dans des noisettes concassées ou des vermicelles colorés pour leur ajouter un effet croquant. Assure-toi toujours que les boules sont bien froides avant de tremper dans le chocolat, sinon ça risque de casser.
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Déco Originale et Présentations Fun
Essaie de verser un petit filet de chocolat au lait ou noir fondu sur tes cake pops pour faire joli. Mets des perles colorées, du sucre décoratif ou même des paillettes alimentaires selon le thème, comme ça, ça colle pile à l'événement !
Questions fréquemment posées
- → Mes pops glissent du bâton, que faire ?
Faites bien refroidir la pâte avant de les enrober et plongez d'abord le bâton dans le chocolat fondu avant de piquer la boule, ça aide à tout fixer.
- → Peut-on remplacer le chocolat blanc ?
Bien sûr, testez chocolat au lait ou noir si vous préférez. Le blanc donne ce joli effet cookies & cream, mais toutes les envies sont permises.
- → Comment bien conserver les pops ?
Mettez-les dans une boîte fermée au frigo, jusqu’à une semaine. Ça supporte même trois mois au congélateur, pensez-y.
- → Pourquoi mon chocolat fait des grumeaux ?
N’ajoutez jamais d’eau ! Chauffez tout doucement (20 secondes à la fois au micro-ondes), mélangez entre chaque.
- → Puis-je préparer ces douceurs en avance ?
Oui, jusqu’à 3 jours à l’avance c’est possible. Sortez-les un peu avant de servir pour qu’ils perdent le froid.