Boules Glacées au Cacahuète (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 tasses de crème épaisse.
02 - 1/2 tasse de beurre de cacahuète naturel.
03 - 4 cuillères à soupe de Stevia en poudre.
04 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
05 - 1 pincée de gomme xanthane.
06 - 6 onces de chocolat noir sans sucre.
07 - 2 cuillères à soupe d'huile de coco.

# Instructions:

01 - Mélangez la crème, le beurre de cacahuète, le stevia, la vanille et la gomme xanthane jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
02 - Versez dans un récipient et congelez jusqu'à ce que le mélange soit bien ferme.
03 - Formez des boules avec une cuillère et mettez-les au congélateur pendant 1 heure sur une plaque recouverte.
04 - Faites fondre le chocolat avec l'huile de coco.
05 - Plongez les boules congelées dans le chocolat et laissez l'excédent s'écouler.
06 - Remettez au congélateur 30 minutes avant de servir.

# Notes:

01 - À conserver au congélateur.
02 - Compatible régime céto.
03 - Glace sans sorbetière.

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