Biscuits Lofthouse (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 tasses de farine à gâteau.
02 - 1/2 tasse de farine tout usage.
03 - 1 tasse de sucre.
04 - 1/2 tasse de beurre ramolli.
05 - 1 œuf entier plus 1 blanc.
06 - 1/4 tasse de matière grasse au goût de beurre.
07 - 1 1/2 cuillères à café de levure chimique.
08 - 1/4 cuillère à café de crème de tartre.
09 - 1/4 cuillère à café de sel.
10 - 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
11 - 1 cuillère à café d'extrait d'amande.
12 - Ingrédients pour le glaçage (beurre, matière grasse, extraits, sucre glace, lait).
13 - Colorant alimentaire rose.
14 - Vermicelles colorés.

# Instructions:

01 - Fouettez les farines, la levure, la crème de tartre et le sel.
02 - Battez le sucre, le beurre et la matière grasse; ajoutez les œufs et les extraits.
03 - Incorporez petit à petit les ingrédients secs aux ingrédients humides.
04 - Mettez la pâte au frigo pendant 2-3 heures.
05 - Prenez des boules de pâte et aplatissez-les à 1/2 pouce d'épaisseur.
06 - Enfournez à 190°C pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient formés mais pas dorés.
07 - Préparez le glaçage, colorez-le en rose, étalez sur les biscuits refroidis et ajoutez les vermicelles.

# Notes:

01 - Peut être congelé.
02 - Évitez la surcuisson.
03 - Se conserve 3-4 jours.

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