Biscuits Pépites Chocolat (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2¼ tasses de farine tout usage.
02 -
½ cuillère à café de bicarbonate de soude.
03 -
1 tasse de beurre non salé, fondu.
04 -
½ tasse de sucre blanc.
05 -
1 tasse de sucre brun.
06 -
2 cuillères à café d'extrait de vanille.
07 -
2 gros œufs.
08 -
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré.
09 -
½ cuillère à café de sel.
# Instructions:
01 -
Chauffez le four à 175°C. Couvrez vos plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
02 -
Battez ensemble la farine, le bicarbonate et le sel.
03 -
Mélangez le beurre fondu avec les deux sucres. Ajoutez la vanille puis les œufs.
04 -
Versez les ingrédients secs dans les humides, puis incorporez les pépites.
05 -
Déposez des cuillerées de pâte espacées de 5 cm. Faites cuire 10-12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
06 -
Laissez reposer 5 minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille.
# Notes:
01 -
Évitez la surcuisson pour une texture moelleuse.
02 -
Se conserve 5 jours dans un contenant hermétique.