Barres Biscuit au Baklava (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1/2 tasse de beurre non salé, fondu.
02 -
1/4 tasse de sucre blanc.
03 -
1/4 tasse de cassonade claire.
04 -
1/2 c. à café d'extrait de vanille.
05 -
1 c. à café de zeste d'orange.
06 -
1 1/2 tasses de farine tout usage.
07 -
1/4 c. à café de bicarbonate de soude.
08 -
1/4 c. à café de sel.
09 -
1/4 c. à café de cannelle.
10 -
1/3 tasse de noix de pécan, hachées.
11 -
1/3 tasse d'amandes, hachées.
12 -
1/4 tasse de cassonade claire.
13 -
1/2 c. à café de cannelle.
14 -
1/8 c. à café de clou de girofle.
15 -
1/8 c. à café de muscade.
16 -
2 c. à soupe de beurre non salé, fondu.
17 -
1/3 tasse de miel.
18 -
3 c. à soupe d'eau.
19 -
1 c. à soupe de jus d'orange frais.
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 175°C. Tapissez un moule carré de 20 cm avec du papier cuisson.
02 -
Mélangez le beurre fondu, les sucres, la vanille et le zeste d'orange. Ajoutez la farine, le bicarbonate, le sel et la cannelle. Tassez dans le moule. Cuisez 15-16 minutes.
03 -
Combinez les noix, la cassonade, les épices et le beurre fondu. Étalez sur la base chaude. Remettez au four pour 10-12 minutes.
04 -
Faites bouillir le miel, l'eau et le jus d'orange jusqu'à consistance sirupeuse, environ 5 minutes. Laissez tiédir 10 minutes.
05 -
Versez le sirop sur les carrés encore chauds. Laissez refroidir complètement.
06 -
Coupez en triangles. Ajoutez un filet de miel si vous voulez.
# Notes:
01 -
Une version simplifiée du baklava traditionnel, ces carrés combinent une base épicée avec des noix et un sirop de miel. Ils sont parfaits à partager et bien plus faciles à préparer que le baklava classique.